Prof. Dr. Serdar Dağ, tıp eğitimini Cerrahpaşa Tıp Fakültesi’nde tamamlamış, uzmanlık eğitimini de aynı fakültede almıştır. Akademik kariyerinde 2005 yılında doçent, 2014 yılında profesör unvanını kazanmıştır.
Mesleki yaşamı boyunca International Hospital, Acıbadem Sağlık Grubu ve Memorial Hospital’da nöroloji hekimi olarak görev yapmış; bu süreçte eş zamanlı olarak muayenehane hekimliğini de sürdürmüştür.
Halen Nişantaşı, İstanbul’da bulunan muayenehanesinde hasta görmektedir.